健身不能吃蛋黄？我要为鸡蛋平反！
2018-05-15 18:25:21
在健身圈里，关于鸡蛋的争议一直很多。
有人说，鸡蛋中的优质蛋白丰富，价格低廉不说，做起来还很方便，简直是健身人士「滋养进补」的不二之选。但也有人说，鸡蛋中蛋黄的脂肪和胆固醇含量过高，食用过多会对身体产生不利影响。
正反双方争执不下，于是总有人一边吃着鸡蛋一边扔着蛋黄。（蛋黄内心 OS：冤啊~我是真的冤啊）
事实上，尽管蛋黄热量略高于蛋清，但一个 65g 左右的鸡蛋总热量也不过区区 70-80 千卡，每天摄入 2-3 个蛋黄，一般人完全不用担心。 而且，蛋黄中还含有丰富的磷脂和胆碱，对于神经系统的滋养不言而喻，估计是最便宜的补脑食品了，你还想扔？说句公道话：你应该把扔掉的蛋黄一个一个捡起来。 现在，解决了吃鸡蛋的顾虑，看来再也不能浪费蛋黄了！
